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家中怎样制作完美的嫩豆腐

发布者: chuanyu_food | 发布时间: 2016-8-6 21:44| 查看数: 417| 评论数: 0|帖子模式

很多朋友爱吃嫩豆腐,但家中制作总是不得要领,其实,只要你掌握正确的烹饪技巧,就能轻松在家中制作嫩豆腐。接下来,小编我就教你一道嫩豆腐的制作方法,这道菜肴不仅是健康的美食,还能满足你的口欲哦。

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  食材: 卤水豆腐、蒜苗、小米辣

  1、卤水豆腐用盐水泡过后洗干净后切成薄片,蒜苗与小米辣切斜段备用,好吧还有姜丝忘记拍了呃

  2、瘦肉切成小碎丁,锅内放油烧至五成热,一片片码入豆腐,中火煎至金黄,煎定型后略晃动下锅子防止粘锅,一面煎好后翻至另一面煎好

  3、煎好的豆腐盛出,锅内重新注入油,爆香瘦肉碎、小米辣与姜丝,接着烹入少许料酒炒均

  4、放入煎好的豆,烹入生抽和少量白糖翻炒均匀,放入蒜苗炒至略微变色后加入盐调味后炒均即可。

  我们今天介绍的这道嫩豆腐,不仅制作方法简单,味道也十分鲜美,感兴趣的你不妨来试试。豆腐里含有丰富的植物蛋白,而且它的热量极低,所以,大部分人都适合经常吃点豆腐。豆腐的制作方法多样,你可以根据自己的喜好来选择。


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