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茄汁金针菇的做法

发布者: hbc2000 | 发布时间: 2016-9-20 12:39| 查看数: 587| 评论数: 1|帖子模式

本帖最后由 hbc2000 于 2016-9-20 12:41 编辑

主料

金针菇300g

1根
大蒜2个

适量
蚝油1勺
味精

适量
胡椒粉适量
茄汁金针菇的做法步骤 200_6bd19fc2338105117d0c0664a7bb9be3.jpg
1. 金针菇一袋






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2. 西红柿,葱,大蒜








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3. 金针菇去根,用手撕一撕,放水里清洗干净,沥干水分。







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4. 西红柿剁碎,葱切段,大蒜拍碎备用。








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5. 锅中热油,放大蒜爆香








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6. 接着放入西红柿末一起翻炒,让蒜香与西红柿融合。








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7. 翻炒2分钟后,添加一碗高汤(筒子骨高汤、鸡汤都可以)。





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8. 放入适量盐








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9. 蚝油来一勺,喜欢吃甜的可以再添加一点白糖,我不喜欢吃甜的,所以没有放糖。







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10. 锅中汤烧开后,放金针菇入锅。








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11. 转中火烧至收汁








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12. 出锅前放入黑胡椒粉,葱段和味精,即可关火。








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13. 成品









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