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餐饮管理论坛

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想创业,千寻万找不如做豆腐

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-4-20 11:48
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    [LV.2]偶尔看看I

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    发表于 2017-3-26 00:22:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
    说出创业,很多人都有一个梦,有的梦想当老板,有的梦想成立一个IT公司。说起豆腐,大家都认为豆腐很简单,黄豆磨成浆,就是可喝的豆浆;点了浆就是可吃的豆腐花;榨干了就是豆腐皮,不榨干就是豆腐,做薄了就是豆腐干;说到这里,可能会认为豆腐确实技术含量貌似低,但也可以发现,光一个黄豆就能生产出这么多品种,这是多么大的市场?那么如果从事豆腐豆制品创业,那么其前景如何?下面谈豆腐豆制品行业的三个特点。

    一.豆腐豆制品需求量具大
    众所周知,我国人口基数大,有日常食用豆制品的饮食习惯,其对健康有益,老少皆益,每100克大豆中含有蛋白质36.3克,脂肪13.4克,碳水化合物25克,钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克,硫胺素0.79毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.1毫克。还含有卵磷脂,大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、抗氧化及抗衰老等对人体有益的多种功效。

    豆制品品种较多,如果说年人均消费豆腐豆制品5千克(10斤,包括豆腐及其它加工成品,事实上年人均10斤是非常保守的估计,中国营养学会提出中国人(成年人)每年需要18公斤豆制品),那么总产量就是130亿斤,这是多么大的一个产业!在我国,大豆行业是关系国计民生的产业,宏观经济意义重大。一旦我国没有足够的大豆产出,国内大豆价格、日常消费、食品安全和百姓健康都会受到影响。为此,有人士呼吁,将大豆加工纳入国家粮食安全应急体系。

    二.豆腐豆制品创业起步投资小,前景广阔
    如果说从事别的行业创业,一般而言,需要较大的资金投入,而从事豆腐豆制品生产,其投资规模可大可小。如果是家庭创业,建一个纯手工生产小型厂房,其生产设备投资不超二万元,即便建一个标准化、机械化的中型厂房,其生产设备投资也不会超过十万。如果刚开始起步,可以先建一个小型的的厂房,待理顺了生产流程与销售渠道,很快就可以扩大规模,所以其创业起步风险小,而前景较为广阔。

    三.行业处于上升趋势,赢利空间大
    由于人民的生活水平不断提高,对豆制品的需求还在上升,如果您选择是在家乡创业,可借助资源较多,可以很清楚的弄明白本地的豆制品需求及前景,而且建厂及开店的成本都不至于太高,这样成本非常可控。一般而言,对于一个服务于周边五万居民的菜场而言,即便已有三四家豆腐店,再新开一家,赢利空间也是非常大的。同时还可以通过生产更多的差异化产品或通过新技术提高效益,避开与同行的竞争,提高自身竞争力。

    总得来说,不管是城镇还是乡村的有志青年,甚至是刚毕业想自己创业的大学生,都可以豆腐创业作为人生成功路的开始。亿路豆制品培训中心主要开展实用创业型南北豆腐豆腐制技术培训,其豆腐核心技术为豆腐始姐刘安的后人的湖北省钟祥刘氏豆腐。为了响应”大众创业、万众创业“的号召,亿路豆制品培训中心推出了“海燕创业计划——您先创业成功,后付指导费”的项目。
    欢迎来我中心学习,同时欢迎加入豆腐豆制品论坛进行技术讨论!
    什么项目好?开饭店啊,门槛低,可大可小,可传承,上学能比吗?
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    发表于 2017-4-11 14:00:44 | 显示全部楼层
    写的不错

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