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[老板之道] 餐厅外观设计与内部装潢怎样吸引顾客

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发表于 2017-4-18 12:59:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

            一、外观设计,制造吸引顾客眼球的磁场
  
  人靠衣服马靠鞍,加盟店也是如此。新开业的加盟店要靠什么吸引顾客眼球呢?怎么样才能让消费者自己欣然前往呢?店铺的外观设计是重中之重。
  
  店铺的外观是店铺形象的重要组成部分。一个好的外观可以在很大程度上提高顾客对店铺的印象,引发顾客的消费欲。具体来讲,店铺外观主要由三方面组成,即招牌、橱窗和店面的开放度。
  
  1、招牌
  
  招牌是店铺店标、店名、造型物及其他广告宜传的载体,它以文字、图形或立体造型指示商店名称、经营范围、经营宗旨、营业时间等重要信息。对于一个店铺来说,招牌是其外部*具代表性的装饰。商界有云:“卖商品也就是卖招牌。”招牌的重要性显而易见,不言自明。
  
  2、店面形象
  
  店面形象是商铺的眼睛,是商铺内商品“精英”的荟萃和演示台,集中了卖场中*敏感的信息,特别是对于半开放型或开放型的商铺来说,店面形象是*具艺术性的结构,有着其他装饰无法替代的作用。
  
  作为店铺外观的重要组成部分之一,店面形象是店铺向外界宜传自身形象的重要阵地,现代店铺特别需要强调店面形象的展示作用。
  
  二、内部装潢:让顾客流连忘返
  
  1、色彩的功能
  
  在加盟店的展示设计中,为了达到良好的效果,除了灯光、装饰、道具等因素外,还有一个关键要素,这就是色彩。色彩的感觉是*为强烈的。因此,充分研究并恰当运用色彩。在卖场规划中是必不可少的,常常可以出奇制胜。
  
  2、色彩的作用
  
  不同的颜色会让人产生不同的感觉,吸色系会带来热情、明亮、活泼等感受,冷色系会令人产生安详、宁静、稳重、消极等感觉。因此,在制订色彩计划时,也应注意并加以利用。
  
  (l)明度的感情作用。明度高的色彩即亮色,会显得活泼、轻快,具有明朗的特性;明度低的色彩即暗色,令人产生沉静、稳重的感觉。在配色时要根据展示的目的加以合理运用。
  
  (2)纯度的感情作用。纯度即色彩的饱和度,纯度的差别会造成朴素或华丽的不同感觉。一般低纯度的颜色会产生朴素感和高雅的格调,反之则感觉华丽和热烈的格调。
         
         
      
      

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